Informamos a nuestros clientes que el restaurant cerrará sus puertas del 13/08 al 28/08 inclusive. Para reservas contactar telefónicamente al 971-781119 o por e-mail a: reservas@adrianquetglas.es

GORRO CHEF2

ADRIÁN QUETGLAS

BIO & PERFIL

CARACOL BLANCO

Nacido en Buenos Aires con sangre y familia mallorquina, es un apasionado por la isla y su cocina. De hecho, su primer trabajo en restauración fue en sa roqueta, siendo muy joven.

Tras una década triunfando en el difícil y saturado panorama gastronómico de Moscú, Adrián vuelve a Mallorca para ofrecernos su enriquecida, experta e internacional visión gastronómica, siempre con el filtro mediterráneo.

 Propuestas sólidas para hacernos viajar y disfrutar a través de nuestros sentidos con la intención de democratizar la alta gastronomía acercando la cocina de autor a todo el mundo.

RODILLO4

EQUIPO

INNOVACIÓN, EXPERIENCIA
Y CREATIVIDAD

CARACOL VERDE
Mikhail

Mikhail

(Cocina)

Nació en Moscú y lleva trabajando con Adrián más de 8 años, convirtiéndose en pieza fundamental de su cocina, aportando frescura y disciplina. A pesar de su corta edad ya ha pasado por las mejores cocinas de Europa.

Delia

Delia

(Cocina)

Nacida no hace mucho en un país muy gastronómico. Cursó estudios de gastronomía en "le cordon bleu" Perú. Recientemente incorporada a nuestro equipo nos trajo su profesionalismo

Tino

Tino

(Sala)

Nació en Asturias hace mucho tiempo, criado en Buenos Aires. Estudio Económicas y trabajó durante 20 años en el restaurante familiar. En el 2001 aterrizó en Palma y, después de pasar por restaurantes de la ciudad como Pepe Pintos o Raspa Santa, llega a nuestro restaurante para convertirse en la cara experimentada en sala.

Matías

Matías

(Cocina)

Nacido en mallorca, con una pizca de sueco Matías nos trae alegria, sabor, compromiso y profesionalidad.

Diego

Diego

(Sala)

Nació en Mar del Plata no se sabe hace cuanto. En el año 2000 llega a Mallorca y comienza su amor por el mundo de la restauración. Se incorpora a nuestro equipo ejerciendo labores se atención al cliente, informática, relaciones públicas, diseño gráfico y todo lo que se le pida.

Elena

Elena

(Cocina)

Rumana de nacimiento, española de corazón, trabajó durante muchos años en José Torel de Valencia y en el conocido restaurante del Paseo Mallorca “La cuchara”, ahora, se ha trasladado unos metros y se incorpora a nuestro equipo de cocina como lavaplatos y personal de limpieza, aportando el siempre importante toque femenino al grupo de trabajo.

Manuel

Manuel

(Sala)

Nacido a Riva del Garda (Italia), tifoso milanista, nos acompaña desde 2015 aportándonos sus conocimientos y su experiencia de años en diferentes países en locales de restauración y hotelería.

Dani

Dani

(Sala)

Dani, nacido en Manresa y desde hace varios años en la isla, Cocinero por las mañanas y camarero por las noches, se incorpora a nuestro equipo en Julio de este año aportándonos su versatilidad.

"El trabajo más productivo es el que sale
de las manos de un hombre contento"

Victor Pauchet
SARTEN2

FOTOS y VÍDEOS

CONÓCENOS UN POCO MÁS

CARACOL VERDE
TAZA2

NEWS

NUESTRAS APARICIONES EN LOS MEDIOS

CARACOL VERDE

Para que puedas conocer las experiencias y opiniones de periodistas y expertos que ya nos han visitado o que conocen nuestra cocina, hemos recopilado esta pequeña biblioteca de apariciones de noticias en medios de comunicación relacionadas con nosotros.

¡Y nos hemos propuesto mantenerla totalmente actualizada!

PLATO2

RESERVA

TE CONFIRMAMOS EN MENOS DE 24h

CARACOL BLANCO

Si recibimos tu solicitud de reserva en nuestro horario normal de restaurante, te contestaremos rápidamente y, si nos llega cuando estemos cerrados, tendrás que esperar a que volvamos a abrir y comprobemos la disponibilidad, pero siempre te contestaremos antes de 24 horas. Puedes también llamarnos al 971 781 119 o escribirnos a reservas@adrianquetglas.es

TOMATE

CONTACTO

LLAMA O ESCRÍBENOS PARA LO QUE NECESITES

CARACOL BLANCO

Datos de Contacto

 

  • Paseo Mallorca, 20 – 07012 Palma

  • +34 971 781 119

  • info@adrianquetglas.es

  • www.adrianquetglas.es

Nombre (requerido)

Correo electrónico (requerido)

Asunto

Mensaje