El ambiente y las sensaciones

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"El trabajo más productivo es el que sale de las manos de un hombre contento"

VICTOR PAUCHET

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Nuestras propuestas

Nuestros menús son, en resumen, la esencia de las experiencias vividas por Adrián, entre Mallorca, Londres, París y Moscú, junto con algunos de los mejores cocineros de la escena internacional.

MENÚ DEGUSTACIÓN EN 5 PASOS

Un menú urbano de cinco pasos, a un precio asequible.

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MENÚ DEGUSTACIÓN EN 8 PASOS

Un singular recorrido de sabores a través de siete pasos, a un precio razonable.

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LOS VINOS

Una cuidada selección de caldos con los que acompañar nuestros platos.

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ADRIAN QUETGLAS

El chef

Nacido en Buenos Aires con sangre y familia mallorquina, es un apasionado por la isla y su cocina. De hecho, su primer trabajo en restauración fue en sa roqueta, siendo muy joven.

Tras una década triunfando en el difícil y saturado panorama gastronómico de Moscú, Adrián vuelve a Mallorca para ofrecernos su enriquecida, experta e internacional visión gastronómica, siempre con el filtro mediterráneo.

Propuestas sólidas para hacernos viajar y disfrutar a través de nuestros sentidos con la intención de democratizar la alta gastronomía acercando la cocina de autor a todo el mundo.

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EL EQUIPO

Simbiosis entre aprendizaje y evolución

Un buen proyecto puede quedarse en una simple ‘idea’ si no cuentas con el entusiasmo, la profesionalidad y la confianza de un gran equipo para hacerlo realidad. Son los ingredientes básicos.

Estimados clientes,
Les informamos que el restaurant permanecerá cerrado desde el día 16 de Febrero hasta el 10 de Marzo (ambos inclusive) por vacaciones.
Les esperamos a partir del Martes 11 de Marzo.
Para información o reservas pueden contactar al +34 971 781 119 de lunes a viernes de 11:00 a 13:00 h; en nuestra página web www.adrianquetglas.es, o por e-mail a: reservas@adrianquetglas.es

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Dear Customers,
We inform that the restaurant will be closed from the 16th February until March 10th (both included) due to holidays.
We will open our doors on Tuesday, March 11th.

For info/reservations please, contact by phone from Monday to Friday from 11:00 AM until 1:00 PM +34 971 781 119; by our website www.adrianquetglas.es or by email at: reservas@adrianquetglas.es

CONTACTO

Passeig de Mallorca, 20

07012 Palma, Illes Balears, España

+34 971 781 119

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