Unsere Vorschläge
Unsere Menüs sind die Essenz von Adriáns’ Erfahrungen zwischen Mallorca, London, Paris und Moskau mit einigen der besten Köche weltweit.
7-gängiges Degustationsmenü
Eine einzigartige Geschmacksreise in 7 Schritten zu einem vernünftigen Preis.
ADRIAN QUETGLAS
Der Küchenchef
Geboren in Buenos Aires mit mallorquinischem Blut und Familie, ist er ein großer Liebhaber der Insel und ihrer Küche. Seine erste Stelle in der Gastronomie hatte er in Sa Roqueta in sehr jungen Jahren.
Nach einem Jahrzehnt in der übersättigten Moskauer Gastro Szene kehrt Adrian bereichert nach Mallorca zurück, um uns in seine kulinarische Vision der internationalen Küche mit mediterranen touch einzuweihen.
Seine Menüs nehmen uns mit auf eine Genießerreise mit allen unseren Sinnen. Adrian demokratisiert die Haute Cuisine und macht seine Autorenküche allen zugänglich.
DAS TEAM
Eine Symbiose aus Lernen und Evolution
Ohne die Begeisterung, Professionalität und das Vertrauen eines großartigen Teams bleibt eine Idee nur eine Idee. Mit diesen Grundzutaten wird aus der Idee Realität.
